Restaurant

Der gesamte Restaurantbereich, der Biergarten und die sanitären Räume, befinden sich auf einer Ebene und sind frei von Stufen und sonstigen Hindernissen.

Bei der Zubereitung der Speisen legen unsere Köche ganz besonderen Wert auf absolute Frische und erstklassige Qualität aller verwendeter Zutaten. Somit können unsere Gäste sicher sein, dass sie bei uns stets ein vielfältiges und individuelles Speisenangebot in hoher Qualität zur Auswahl haben.

Dabei haben sie die Wahl zwischen verschiedenen Hausspezialitäten, traditionellen Gerichten aus der Region, sowie saisonal aktuellen Speisen. Das gesamte Speisenangebot ist bei uns so gestaltet, dass auch Vegetarier, Diabetiker und Senioren auf keinen Genuss verzichten müssen. Für die Kinder haben wir ein spezielles Speisenangebot zusammengestellt, welches kulinarisch und pädagogisch durchdacht ist und nur aus frischen Produkten zubereitet wird. (z.B. keine Pommes mit Ketchup)!!!

Unser Weinsortiment orientiert sich hauptsächlich am Speisenangebot. Das erleichtert unseren Gästen die Wahl den passenden Wein zum Essen zu finden. Aber auch eine persönliche und kompetente Beratung durch den Schmiedewirt ist garantiert.

Für die Freunde eines gepflegten Fassbieres empfehlen wir zwei Spezialitäten aus Böhmen. Ein herrlich frisches Pils mit 13 Grad Stammwürze oder ein süffiges Schwarzbier von einer Eleganz wie man es nur selten findet. Beide Biere werden in der 1564 gegründeten Brauerei Svijany bei Liberec (Reichenberg) im traditionellen offenen Brauverfahren gebraut und sind nicht pasteurisiert.

Für Weißbierfreunde halten wir Paulaner Hefeweißbier -hell- vom Fass bereit.

Speziell in unserem Haus jetzt wieder für alle Genießer und Feinschmecker unsere beliebten und bekannten Wild-, Geflügel- und Fischspezialitäten, wie z.B.

Hirschroulade mit Waldpilze
Wildschweinbraten in Burgunder- Sahnesauce
Knuspriger Flugentenbraten, ausgelöst
Lueckendorfer Gaenseschmaus
Forellenfilet, gegrillt, mit frischem Herbstgemüse

Besonders beliebt und zu empfehlen sind unsere Alt Lückendorfer Kürbiscremesuppe, herzhaft zubereitet, sowie die oberlausitzer Holunderbeersuppe, herb- süß zubereitet, mit Sahne und einer Kugel Mohn-Lavendel-Eis vollendet.

Hier erfahren Sie mehr über unser Speisen- und Weinangebot (34.13 Kilobyte)

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Unser Restaurant mit Biergarten

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